Barritas de crumble de manzana

Las mejores barritas de crumble de manzana

¡En las fiestas, prácticamente está garantizado que desaparecerán!

Imagínese todo el delicioso sabor del tradicional crumble de manzana caliente, convenientemente envasado en una barrita, con manzanas con canela prensadas entre una base de galleta de mantequilla y una cobertura de crumble.

Si buscas un postre de temporada sencillo y delicioso que no sea de calabaza, no dudes en probar estas clásicas barritas de manzana con crumble al horno.

Ya he preparado versiones de tarta de frambuesa, mora, arándano, melocotón y cereza, pero la de manzana podría ser mi sabor favorito.

Hay algo tan acogedor y reconfortante en la combinación de manzana y canela junto con la rica corteza y la cobertura.

Es un postre perfecto, no solo para la temporada de otoño, sino también para el Día de Acción de Gracias, Navidad, el 4 de julio o cualquier momento en que se te antoje un pastel de manzana.

A los lectores también les encanta este brownie en una taza.

Ingredientes para la barra de crumble de manzana

Para esta receta necesitarás harina, canela molida, levadura en polvo, sal, edulcorante, una fuente de grasa, maicena o arrurruz y manzana cortada en cubos.

Estas barritas se pueden preparar con harina de trigo común o con harina de espelta o avena para obtener unas barritas de manzana integrales más saludables. No las he probado con harina integral de trigo y no recomiendo usar harina de coco ni de almendras.

Si no desea utilizar azúcar refinada, puede sustituirla por la misma cantidad de azúcar de coco sin refinar, azúcar de dátil o eritritol o xilitol granulado sin azúcar.

Para endulzar las manzanas, puedes usar jarabe de arce puro, miel, agave o cualquier otro edulcorante líquido o granulado de uso general.

Como una divertida variación de sabor, también puedes añadir un puñado de coco rallado, nueces finamente picadas o pasas junto con las manzanas cortadas en dados.

La masa para tarta se puede preparar con mantequilla, aceite de coco o incluso mantequilla de almendras ablandada. Para unas barritas de manzana bajas en grasa, sustituya tres cucharadas de grasa por la leche de su preferencia.

Como se mencionó anteriormente, algunas o todas las manzanas se pueden sustituir fácilmente por moras, cerezas, arándanos, duraznos, mango u otra fruta de su elección.

Vídeo con la receta de barritas de crumble de manzana

Mira el video paso a paso de arriba.

Barritas de crumble de manzana y caramelo

Si te apetece darte un capricho, espolvorea una capa de caramelos salados finamente picados sobre la capa de manzana antes de añadir la cobertura de crumble.

Si bien estas barritas de manzana con caramelo salado quizás no sean la opción más saludable, son un capricho otoñal delicioso que se deshace en la boca y que se puede disfrutar con moderación, además de ser siempre un éxito en las fiestas.

Actualización: Prueba esta receta completa de barritas de manzana con caramelo.

Cómo hacer barritas de crumble de manzana

Reúna los ingredientes y precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.

Forra un molde cuadrado de ocho pulgadas con papel de horno o engrásalo bien. Luego, reserva este molde.

En un bol grande, mezcla la canela, la harina, el azúcar, la sal y el polvo para hornear. Incorpora la mantequilla o el aceite y, si lo deseas, la leche. Si usas aceite o mantequilla sin sal, añade un cuarto de cucharadita de sal.

Presione firmemente dos tercios de esta masa en el fondo del molde preparado para formar la base de la tarta. Reserve la masa restante.

Mezcla las manzanas peladas y cortadas en cubos con la maicena y el edulcorante líquido. Extiende este sencillo relleno de tarta de manzana uniformemente sobre la base.

Espolvorea la masa reservada por encima y presiona firmemente esta capa de migas.

Coloca la bandeja en la rejilla central del horno. Hornea durante 50 minutos. Deja enfriar antes de cortar, ya que durante este tiempo las barritas se endurecerán.

Cómo almacenar las barritas de manzana

Las sobras se pueden tapar y guardar sobre la encimera durante la noche, dejando una pequeña abertura para que escape la humedad y así evitar que las barritas se pongan pegajosas.

Después de un día, refrigere las barritas de crumble de manzana en un recipiente hermético para que se mantengan frescas.

También puedes congelar las barritas, colocando una capa de papel de horno entre cada una para que no se peguen. Descongela las barritas congeladas antes de servirlas.

Esta receta rinde entre veinte y veinticinco porciones de crumble de manzana. Para las fotos, las corté en veinticinco cuadrados de manzana.

Estas barritas son una adaptación de mi receta de barritas de avena con fresas.

¿La receta es vegana, sin gluten o cetogénica?

Para preparar barritas veganas de crumble de manzana, simplemente elige una margarina vegetal o usa aceite de coco o mantequilla de almendras. Estas barritas ya no contienen huevo.

Para preparar barritas de manzana con crumble sin gluten, usa harina de avena certificada sin gluten. No he probado la harina multiusos sin gluten, ¡pero no dudes en experimentar!

Si bien esta receta no es baja en carbohidratos ni apta para la dieta cetogénica, tengo muchas otras opciones de postres cetogénicos, como galletas cetogénicas, pastel cetogénico y tarta de queso cetogénica.

Barritas de crumble de manzana

¡Estas deliciosas barritas caseras de crumble de manzana son un postre exquisito para cualquier época del año!