Receta de cazuela mexicana de tater tot
El martes de tacos es una de nuestras noches favoritas en casa, pero puedes variar tu elección de comida mexicana con esta receta de cazuela de patatas fritas mexicanas que lleva medio kilo de carne picada, mucho condimento, mucho queso fundido y patatas fritas crujientes para completar este plato caliente.
- 1 ½ cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla amarilla (picada)
- 1 libra de carne molida
- Paquete de 1 onza de sazonador para tacos
- 4 onzas de chiles verdes picados
- 15 onzas de frijoles negros ((1 lata))
- 1 taza de maíz congelado
- 10 onzas de salsa para enchiladas ((1 lata) dividida)
- ½ taza de crema agria
- 2 ½ tazas de queso mexicano mezclado
- 28 onzas de croquetas de patata congeladas (1 bolsa)
- 1 taza de salsa
- Preparación. Precaliente el horno a 215 °C y engrase generosamente una fuente para hornear de 23 x 33 cm con spray antiadherente para cocinar.
- Sofreír. Calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto en una cacerola grande. Añadir la cebolla y sofreír hasta que esté transparente.
- Dora la carne. Agrega la carne y cocínala, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que esté bien caramelizada. Incorpora el sazonador para tacos.
- Para que tenga más consistencia, baja el fuego a medio-bajo. Agrega los chiles verdes, los frijoles negros, el maíz y la mitad de la salsa para enchiladas. Cocina por 2 minutos.
- Hazlo con queso. Agrega la crema agria y 1 taza de queso mexicano mezclado. Apaga el fuego y sigue revolviendo hasta que el queso se derrita. Apaga el fuego.
- Preparación. Vierta el contenido de la cacerola en la fuente para hornear preparada y coloque las patatas fritas en una capa uniforme por encima. Mezcle la salsa con el resto de la salsa para enchiladas y extiéndala sobre las patatas fritas.
- Hornear. Hornear durante 30 minutos o hasta que las croquetas de patata estén ligeramente crujientes.
- Toques finales. Esparza el queso restante uniformemente sobre la cazuela y hornee durante 10 minutos más o hasta que el queso se haya derretido y esté bien dorado.
Toda la familia disfrutará de esta sencilla receta para la cena. Se prepara con ingredientes simples, rinde para mucha gente y es perfecta para esas noches ajetreadas entre semana.
Incluso los comensales más quisquillosos disfrutarán de esta clásica cazuela de patatas fritas durante las cenas familiares, y es una comida reconfortante y sustanciosa ideal para entrar en calor en las frías noches de otoño e invierno que se avecinan.
Ingredientes de la receta:
- Queso: La mezcla de quesos mexicanos es un excelente complemento para esta receta de cazuela de patatas con sabor a taco, pero también se puede usar queso cheddar.
- Tots: utiliza un paquete de tater tots congelados como la mejor cobertura crujiente para esta receta.
Cómo preparar una cazuela mexicana de patatas fritas:
Ingredientes favoritos para tacos:
- chiles verdes
- CCrea agria
- cebollas verdes
- Frijoles refritos
- Lima en rodajas
- Guacamole
- Pico de Gallo
- salsa para tacos
Qué servir con la cazuela de patatas fritas:
- arroz mexicano
- Papas fritas y salsa
- Guacamole
- Queso
- maíz callejero mexicano
Instrucciones de almacenamiento:
Refrigeración: Prepare este plato en su fuente para hornear favorita con tapa, luego coloque la tapa una vez que la fuente se haya enfriado a temperatura ambiente y colóquela en el refrigerador por hasta 4 días.
