Ultimo: ¿Qué pasaría si los jóvenes dejaran de beber vino?

En particular, me llamó la atención la declaración de Ultimo: “Ser joven hoy en día es aterrador. Porque no tienes ningún punto de referencia. No conozco a ningún joven de mi edad que vaya a votar, ni a ninguno que vaya a la iglesia”.

Hay mucho en lo que reflexionar en tan solo dos líneas, y hoy no me preocupa especialmente cuán "estadísticamente" fiable pueda ser la observación de Ultimo.

Por supuesto, las generalizaciones siempre son peligrosas y, en muchos sentidos, incorrectas, pero también es cierto que el malestar juvenil, si es que se le puede llamar así, es ahora un hecho bien establecido y reconocido por observadores mucho más amplios que el joven cantautor romano.

Desde luego, no pretendo arrogarme el derecho a hacerme pasar por sociólogo, pero creo que es interesante y útil plantear la siguiente pregunta: "¿Pero los jóvenes, además de no votar y no ir a la iglesia, también han dejado de beber vino?".

Los datos actuales sobre el consumo de vino en nuestro país, y en otros lugares, lamentablemente responden afirmativamente a la pregunta antes mencionada.

Y si este declive es evidente, es importante indagar sobre las razones y, por lo tanto, sobre las posibles soluciones, si es que las hay.

Sinceramente, no me convence en absoluto el consuelo que ofrecen algunos observadores, personas del sector, que, respecto al tema del "menguante interés de los jóvenes por el vino", lo minimizan afirmando que "cuando sean mayores, beberán más". Además de que no tenemos certezas al respecto, me parece una respuesta simplista y, además, peligrosa, dado que se trata de un asunto de gran importancia estratégica para el futuro de nuestro sector.

A continuación, intenté reflexionar sobre si podría existir alguna relación entre el hecho de que los jóvenes no voten, no vayan a la iglesia y su menor consumo de vino.

Claro, es un ejercicio un tanto arriesgado, pero si no se asumen riesgos en fases tan revolucionarias, me pregunto cuándo sería el momento adecuado para hacerlo.

Me inspiro en otra respuesta de Ultimo sobre quién tendría la responsabilidad de este desencanto de los jóvenes hacia, por ejemplo, la política: “La política. La política es pobre. No conecta con los jóvenes y ni siquiera lo intenta. No me conecta a mí a los 28 años; mucho menos a un joven de dieciocho. Estamos cansados ​​de esta división entre derecha e izquierda. Imaginen el efecto de un político que dijera: No elijo ni derecha ni izquierda. Elijo lo positivo”.

La respuesta de Ultimo no es demagógica, sino una constatación que, al menos, invita a una seria reflexión.

¿Y consigue nuestra industria vitivinícola conectar con los jóvenes, resultar interesante?

Tengo más de sesenta años y, desde luego, no soy la persona más indicada para dar una respuesta correcta, pero recuerdo bien mis veinte años y, sinceramente, esta forma de hablar de vino me habría aburrido muchísimo.

Y yo no era una joven indiferente ni dedicada únicamente a la diversión, las noches de fiesta en discotecas y el aburrimiento diario; incluso me atrevería a decir que era una veinteañera "comprometida".

Creo que hoy en día hay muchos jóvenes comprometidos, probablemente en mayor número que mi generación. No es casualidad, por ejemplo, que una persona de veinte años hoy tenga una sensibilidad significativamente mayor que una persona de la generación del baby boom en temas como la sostenibilidad, la salud, la igualdad de género y el respeto a la diversidad.

La nuestra era una generación mucho más ligada a las ideologías, pero a menudo era el "partido" el que nos marcaba el camino, mientras que hoy en día las opciones de los jóvenes son mucho más "libres" y decididamente más "heterogéneas" y difíciles de catalogar.

Y es precisamente debido a esta heterogeneidad, a la complejidad del mundo joven, que resulta incomprensible entender las razones actuales de una comunicación tan monótona sobre el vino.

El mundo del vino, el de los profesionales del sector, se comporta de forma muy similar a la política, que aún hoy clasifica a las personas como de derecha o de izquierda.

Sin embargo, si hay un producto que puede hablar muchos idiomas, con muchos matices diferentes, ese es sin duda el vino.

Inspirada por la música, mi hija de doce años me arrastró hace poco a un concierto de Mahmood. Temía ser la persona de mayor edad, pero para mi gran y grata sorpresa, me encontré ante un público muy diverso, donde adolescentes se mezclaban con bastantes personas mayores, mucho más cercanas a mi edad que a la suya.

Entonces me pregunté: ¿qué podría unir a tantas generaciones diferentes en torno a un artista como Mahmood?

La respuesta me llegó fácilmente: la verdad en sus letras, lo que las hacía creíbles, auténticas y únicas.

Todo aquello que, lamentablemente, falta hoy en día en la comunicación del vino, de las empresas vinícolas, de las regiones vinícolas estandarizadas en una letanía repetitiva, similar al mismo formato que ha vaciado las iglesias.

Pero si pienso en cuántas historias reales podrían contar nuestras empresas vinícolas, historias que podrían resultar realmente atractivas tanto para jóvenes como para mayores, entonces me siento optimista y creo que escribir los nuevos contenidos comunicativos del vino bajo el estandarte de la verdad es el reto más bello y emocionante al que podemos enfrentarnos.