bebida Hugo sudamericana
Un batido de melón y fresa es un auténtico placer veraniego. Claro que las fresas y los melones no tienen la misma temporada, pero en nuestra era de importaciones masivas y avances tecnológicos, las fronteras se difuminan. Así que es perfectamente posible encontrar melón durante la temporada de fresas, y viceversa.
- hielo picado
- Agua mineral (con o sin gas) – 250 ml
- melocotón – 1 unidad.
- melón pequeño – 0,5 unidades.
- peras blandas – 2 unidades.
- mango
- azúcar – 2 cucharadas l.
- Pela la fruta, retira las semillas y corta la pulpa en trozos pequeños.
- Coloca la fruta en un recipiente adecuado y licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Prepara un jarabe con azúcar y 3 cucharadas de agua, agrégalo al puré de frutas y revuelve. Vierte la bebida en vasos, completa con agua mineral y agrega hielo.
Las compotas de frutas variadas no son solo conservas, ¡son un verdadero placer veraniego! Son todos los regalos del verano en un solo frasco: duraznos, peras, ciruelas, uvas y limón, sin proporciones ni reglas estrictas. La clave está en elegir frutas de diferentes tamaños y colores: así caben mejor en los frascos y las conservas lucen muy elegantes. Las frutas grandes deben cortarse por la mitad, las uvas deben dejarse en racimos y las rodajas de limón, incluida la ralladura, aportarán un sutil amargor y frescura que evita que la compota resulte empalagosa. En invierno, estas compotas se pueden disfrutar frías y la fruta se puede comer con cuchara: un postre que recuerda al verano.
