Meal Prep Noodle Soup Jars

Tomé mi receta favorita de ramen instantáneo mejorado y la transformé en estos lindos y prácticos frascos para preparar comidas. ¡Solo agrega agua caliente, mezcla y listo!

Además, los frascos conservaron los ingredientes de la sopa súper frescos durante varios días sin que se marchitaran. Todas las recetas se prueban rigurosamente en nuestra cocina de pruebas de Nashville para garantizar que sean fáciles, económicas y deliciosas.

¿Qué es un tarro de sopa Meal Prep? Estos prácticos tarritos son como fideos instantáneos caseros, pero con más ingredientes deliciosos y en un recipiente reutilizable. Solo tienes que añadir agua caliente, mezclar para hacer el caldo y ablandar las verduras, ¡y la sopa estará lista para comer!

Tan fácil y tan conveniente.

¿Qué contiene esta sopa de fideos?

Al igual que con nuestros fideos instantáneos mejorados, elaboramos nuestro propio concentrado de caldo con una mezcla de Better Than Bouillon, salsa de soja, aceite de sésamo y especias.

Luego agregamos algunas verduras frescas (champiñones, espinacas, zanahorias y cebolletas) para completar el plato, y un poco de semillas de sésamo y sriracha para darle un toque especial. Estos tarros de sopa son, por supuesto, infinitamente personalizables, ¡así que no dudes en agregar tus ingredientes favoritos!

Cómo disfrutar de la sopa preparada con antelación

Al igual que con los fideos instantáneos, llene el frasco con agua hirviendo de una tetera o del grifo de agua caliente (del tipo que se encuentra en la parte frontal de las cafeteras comerciales), cierre bien la tapa y agite el frasco para mezclar el caldo con el agua.

Deja reposar la sopa unos minutos para que las verduras se cocinen ligeramente y los fideos se ablanden. Remueve una última vez con un tenedor o cuchara (¡o incluso con un tenedor-cuchara!) y ¡a disfrutar!

Puedes comer la sopa directamente del frasco o servirla en un tazón. ¿Cuánto dura la sopa en frasco de conserva?

Hay algo mágico en este frasco de vidrio que mantiene los ingredientes frescos mucho más tiempo del que jamás hubiera imaginado. Por razones de seguridad alimentaria, no recomiendo conservar estos frascos por más de cinco días, pero les aseguro que al quinto día los ingredientes de la sopa lucían tan frescos como el primer día. ¡Las espinacas y los champiñones no mostraban ningún signo de marchitamiento y los fideos seguían intactos!

Para maximizar la vida útil de tus frascos de fideos, presta atención a cómo colocas los ingredientes. Los ingredientes líquidos siempre van en el fondo.

A continuación, añade los ingredientes que no se marchitan fácilmente y que no absorben demasiado líquido (en este caso, las zanahorias y luego los champiñones). Por último, añade los ingredientes que tienden a marchitarse o ablandarse (fideos y espinacas).

¡Esta técnica de capas separa los líquidos de los ingredientes blandos para una máxima duración de conservación!

Información nutricional

Cómo preparar sopa de fideos con anticipación: fotos paso a paso. A cada uno de los cuatro frascos de 16 oz., agregue lo siguiente: 1 cucharadita de caldo de vegetales, ½ cucharadita de salsa de soya, ¼ de cucharadita de aceite de sésamo tostado, ⅛ de cucharadita de ajo en polvo, ⅛ de cucharadita de jengibre en polvo, ½ cucharadita de semillas de sésamo y ½ cucharadita de sriracha (puede agregar la sriracha aquí o usarla para cubrir su sopa más tarde).

Ralla una zanahoria y repártela entre los frascos (aproximadamente ¼ de taza de zanahoria rallada por frasco). Corta cuatro champiñones y dos cebolletas en rodajas. Reparte los champiñones y las cebolletas entre los frascos.

Pon a hervir una olla con agua. Añade dos paquetes de fideos instantáneos. Hierve durante unos 2 minutos, o hasta que los fideos estén tiernos, pero ligeramente crudos por dentro.

Escurre los fideos en un colador y enjuágalos brevemente con agua fría. Añade los fideos enjuagados y fríos a los frascos.

Añade aproximadamente media taza de espinacas frescas a cada frasco, encima de los fideos. Cierra bien los frascos con una tapa hermética y refrigéralos hasta por cinco días. Cuando quieras comer la sopa, deja que el frasco se atempere ligeramente (con las manos o a temperatura ambiente durante unos 10 minutos), retira la tapa y añade de 1 a 1,5 tazas de agua hirviendo.

Cierra bien el frasco y agítalo para mezclar el caldo con el agua caliente. Deja reposar la sopa unos minutos para que se mezclen los sabores y las verduras se ablanden.

Revuelve la sopa una última vez con una cuchara o tenedor, y luego disfrútala directamente del frasco o sírvela en un tazón. Yo le puse sriracha a mi sopa de fideos. ¡Claro que sí! ¡Buen provecho!