Tus galletas con chispas de chocolate merecen esta dulce mejora
A alguien le puede llevar años perfeccionar su receta de galletas favorita. Pero la verdad es que siempre se pueden mejorar o modificar para adaptarlas al gusto de quien las hornea (o de quien las come), y por eso nos encantan.
Comienza colocando una hoja de papel de horno sobre una bandeja para hornear y luego añade pequeñas bolitas de Nutella del tamaño de pepitas de chocolate en varias filas. Para obtener trozos irregulares, calienta ligeramente la Nutella en el microondas para que gotee con facilidad. Para obtener bolitas más uniformes, transfiere la Nutella a una bolsa de plástico, corta la punta y extiéndela sobre la bandeja. Cuando estés satisfecho con la cantidad de bolitas o cuando no tengas más espacio en la bandeja, métela en el congelador para que se endurezcan.
A partir de ahí, puedes añadir las virutas de Nutella a la masa de galletas en el mismo lugar donde normalmente añadirías virutas de chocolate. Ten en cuenta que, debido a sus ingredientes adicionales y su textura untable, la Nutella se derrite con mayor facilidad. El resultado final puede ser un poco más suave y pegajoso de lo habitual, pero para nosotros eso no es un problema. Obtendrás una versión deliciosa y original de una galleta clásica.
Qué añadir a las galletas con trocitos de Nutella
Tras experimentar con Nutella o tu alternativa favorita, puedes endulzar aún más tus galletas añadiendo otros ingredientes que las complementen. Si añadir chispas de chocolate con Nutella ya te resulta demasiado atrevido, puedes mezclarlas con chispas de chocolate y hornear una galleta extra chocolatosa con un toque de deliciosa avellana. Los frutos secos tostados, las fresas liofilizadas, los pretzels triturados o las cerezas secas también combinan muy bien con las chispas de Nutella.
Duplica la dulzura pegajosa preparando galletas s'mores de Nutella. Además de las chispas de chocolate caseras, incorpora galletas Graham trituradas y malvaviscos pequeños antes de hornear para obtener un dulce que te hará sentir como si estuvieras contando historias alrededor de una fogata, ¡pero sin ensuciar!
Para darle un toque sofisticado a esta galleta inspirada en el latte de calabaza con especias, añade una o dos cucharadas de café expreso molido y especias para pastel de calabaza. Puedes añadir más o menos café según tu gusto. El dulzor de la Nutella se fusionará con el amargor del café y las aromáticas especias para pastel de calabaza, creando una galleta ideal para compartir con un delicioso latte caliente y un buen libro. Experimentar con los ingredientes de las galletas es muy sencillo; lo importante es crear algo que te encante.
