Chefs famosos organizan tres extravagantes fiestas gastronómicas en Las Vegas durante el fin de semana del Super Bowl
Las Vegas vivirá su primer encuentro con el Super Bowl como ciudad anfitriona, y el espectáculo se extiende mucho más allá del Allegiant Stadium, donde se disputará el partido el domingo 11 de febrero.
Chefs famosos organizan tres extravagantes fiestas gastronómicas en Las Vegas durante el fin de semana del Super Bowl.
Los eventos gastronómicos más extravagantes y repletos de celebridades que tendrán lugar en Las Vegas antes del domingo de la Super Bowl.
Hay mucho que ver. Aquí te presentamos tres de los eventos gastronómicos más grandes, extravagantes y con mayor presencia de celebridades que tendrán lugar en Las Vegas en la antesala del Super Bowl.
Sabor de la NFL
Con un estilo similar al del South Beach Wine & Food Festival, Taste of the NFL es el evento gastronómico más importante del fin de semana en Las Vegas. Durante 30 años, este espectáculo, que se autodenomina "extravagancia culinaria y futbolística", ha celebrado a las estrellas del mundo de la gastronomía.
Presentado por Andrew Zimmern, personalidad de Bizarre Food de Travel Channel, Carla Hall, famosa por Top Chef, el restaurador de Fort Worth Tim Love, la pastelera Lasheeda Perry y el cinco veces campeón mundial Mark Bucher, también cuenta con la participación de decenas de chefs locales. Entre ellos: Lorena García, nacida en Venezuela y socia de Chica; Jennifer Yee, chef pastelera ejecutiva de Wynn; Josh Capon, juez de Food Network y propietario de un restaurante en el Fontainebleau; Bryan Forgione, chef ejecutivo de Buddy V's; y James Trees, propietario de Esther's Kitchen.
Los chefs locales están demostrando su talento culinario para el evento, presentando platos extravagantes. García, por ejemplo, servirá empanadas de birria con queso wagyu. Love preparará penne alla vodka con serpiente de cascabel y salchicha de conejo, mientras que Todd English ofrecerá rollos de langosta con mantequilla dorada y caviar.
Para chefs locales como Trees, es una oportunidad para mostrar su cocina a nivel nacional. Trees afirma estar entusiasmado por demostrar que "un restaurante nacido en Las Vegas puede competir de tú a tú con los mejores". El chef explica que quería destacar sus agnolotti de mortadela con salsa de mantequilla dorada como un plato sustancioso para el invierno. "Al final, su sabor recuerda casi a un sándwich de mortadela y queso sofisticado, lo cual encaja a la perfección con la temática gastronómica estadounidense del evento", comenta.
El evento Taste of the NFL, a beneficio de GENYOUth, una organización nacional sin fines de lucro que lucha contra el hambre estudiantil, se llevará a cabo el 10 de febrero de 3 p. m. a 7 p. m. en el Keep Memory Alive Event Center. Las entradas cuestan $1,200.
La fiesta previa al partido de los jugadores
Presentado por Bobby Flay, quien regresa por segundo año consecutivo como anfitrión, el Players Tailgate es una fiesta previa al partido que se celebra en el Mandalay Bay, a pocos pasos del Allegiant Stadium. En su décima edición, el Players Tailgate se consolida anualmente como una de las mejores fiestas del día del partido, y este año tendrá lugar de 11:00 a 15:00 el 11 de febrero. Este exclusivo evento VIP, con una entrada de 975 dólares, atrae a decenas de jugadores activos de la NFL y a un elenco estelar de chefs.
“Hemos creado una experiencia de fiesta previa al partido que rivaliza con los mejores festivales de comida y vino del mundo”, afirma Aaron May, director culinario del evento. “Diseñamos el menú para reflejar lo especial que es esta experiencia y para asegurarnos de que los chefs den lo mejor de sí”.
El menú incluye casi 20 platos elaborados por chefs de todo el país. Flay servirá vieiras con salsa picante y ajo crujiente. Marc Murphy preparará sándwiches de porchetta. Michael Symon, de Mabel's BBQ, ofrecerá un sándwich de cerdo desmenuzado al estilo Cleveland, y Maneet Chauhan preparará keema de cerdo vindaloo con mango kachumber, entre otros.
Fiesta previa al partido de Guy's Flavortown
El alcalde de Flavortown organiza una fiesta previa al partido espectacular y, sorprendentemente, la entrada es gratuita. La fiesta previa al partido de Guy's Flavortown es la mejor opción para los aficionados al fútbol americano. Es grande, animada y deliciosa. Y al igual que las famosas camisetas de llamas de Fieri, «Esta fiesta previa al partido es una bomba. La combinación perfecta de comida, bebidas, diversión y música. Es la receta del éxito», afirma.
La estrella de Diners, Drive-Ins and Dive está sirviendo algunos de sus platos favoritos: hamburguesas con queso Kobe, tiras de pollo y un sándwich de costilla de res en lonchas finas, pero también está reclutando a otros negocios para enriquecer el festín, trayendo establecimientos temporales como Naked City Pizza, Chickpeas Mediterranean Café, Fat Choy y Wicked Maine Lobster.
Fieri inauguró el evento el año pasado en Phoenix y su popularidad propició una segunda edición en su ciudad natal. La fiesta, ubicada detrás de la noria High Roller, es un evento para todas las edades que se celebra de 10:30 a 15:30 el domingo del Super Bowl. La entrada es gratuita y la comida es a la carta, aunque se pueden reservar o comprar paquetes de entradas, algunos de los cuales incluyen vales de comida.
