Salsa bechamel dulce de azafrán, sin gluten y sin lactosa
Procedimiento
Ingredientes · Raciones 2
- Bebida de soja de 200 ml
- 20 g de harina de arroz
- 10 g de azúcar de caña cruda
- 20 ml de aceite de girasol
- 1 pizca de azafrán en polvo
- 1 pizca de sal
Método · 15 min
- La bechamel dulce es una alternativa a la crema pastelera. Se puede usar de la misma manera. El azafrán combina con sabores delicados, aportando un...
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Coloca el azúcar, el aceite y la sal en una cacerola y enciende la estufa a fuego lento.
Añade la harina de arroz y mezcla bien.
Vierta gradualmente la bebida de soja caliente y remueva bien para evitar grumos.
Añade el azafrán.
Mezclar bien hasta que la bechamel espese y adquiera una consistencia cremosa.
