Champiñones con masa quebrada, aceite, azafrán y chocolate negro
Procedimiento
Ingredientes · Raciones 10
- 300 g de harina 00
- 100 ml de aceite
- Huevos enteros
- 60 g de azúcar
- ralladura de naranja
- 1 sobre de azafrán
- Chocolate oscuro
- Estigmas de azafrán para decoración
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
Método · 1 h 45 min
- Galletas súper sencillas para adultos y niños. Una clásica masa quebrada con aceite, enriquecida con ralladura de naranja y azafrán. Bañadas en chocolate negro...
- Galletas súper sencillas para adultos y niños. Una clásica masa quebrada con aceite, enriquecida con ralladura de naranja y azafrán. Bañadas en chocolate negro...
- Galletas súper sencillas para adultos y niños. Una clásica masa quebrada con aceite, enriquecida con ralladura de naranja y azafrán. Bañadas en chocolate negro...
- Galletas súper sencillas para adultos y niños. Una clásica masa quebrada con aceite, enriquecida con ralladura de naranja y azafrán. Bañadas en chocolate negro...
- Galletas súper sencillas para adultos y niños. Una clásica masa quebrada con aceite, enriquecida con ralladura de naranja y azafrán. Bañadas en chocolate negro...
- Galletas súper sencillas para adultos y niños. Una clásica masa quebrada con aceite, enriquecida con ralladura de naranja y azafrán. Bañadas en chocolate negro...
En un bol, mezcla la harina, la levadura y el azafrán.
Añade el resto de los ingredientes y amasa bien hasta obtener una masa suave.
Déjelo reposar durante 1 hora y luego retire el aceite que suelta la pasta.
Toma la masa y amásala de nuevo. Extiéndela y dale forma de setas u otras figuras usando cortadores de galletas.
Hornear en un horno precalentado a 180 °C durante unos 12 a 15 minutos, o hasta que estén dorados.
Derrite el chocolate negro en el microondas o al baño maría. Sumerge una porción de la galleta en el chocolate. Decora con hebras de azafrán.
