Magdalenas con corazón de mermelada
En colaboración con Schär Sin Gluten.
Ingredientes · Raciones 9
- 250 g Mix It Universal Schär
- Huevo
- 150 g de azúcar
- 200 g de ricotta sin lactosa
- 30 g de aceite de semilla
- 1 sobre de levadura en polvo
- Mermelada sin azúcar
Método · 40 min
- Batir los huevos y el azúcar hasta que se integren ligeramente, luego añadir el aceite y la ricotta hasta obtener una mezcla homogénea. Incorporar la harina y el polvo de hornear.
- Batir los huevos y el azúcar hasta que se integren ligeramente, luego añadir el aceite y la ricotta hasta obtener una mezcla homogénea. Incorporar la harina y el polvo de hornear.
- Batir los huevos y el azúcar hasta que se integren ligeramente, luego añadir el aceite y la ricotta hasta obtener una mezcla homogénea. Incorporar la harina y el polvo de hornear.
- Batir los huevos y el azúcar hasta que se integren ligeramente, luego añadir el aceite y la ricotta hasta obtener una mezcla homogénea. Incorporar la harina y el polvo de hornear.
Procedimiento
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén firmes, luego agregar el aceite y la ricotta y mezclar hasta obtener una consistencia suave.
Añade harina y levadura para crear una mezcla cremosa.
Vierta la masa en los moldes para magdalenas (hasta la mitad aproximadamente) y rellene el centro con mermelada.
El chef recomienda:
¡También puedes usar chocolate, crema de avellanas o cualquier otra cosa para el centro de las magdalenas!
