La fotogénica panadería Pophams abrirá su tercer local en Victoria Park
Pophams, la antigua panadería que se ha convertido en panadería, restaurante de pasta y boutique de productos gourmet, abrirá un tercer local en Londres, concretamente en Victoria Park Village, sumándose al original de Islington y al que le siguió en London Fields.
La fotogénica panadería Pophams abrirá su tercer local en Victoria Park.
Se suma al local original de Islington y a su sucesor en London Fields, ambos especializados en pasteles de gran atractivo visual.
Pophams anunció la apertura en Instagram, presentando una nueva colección de tazas y platos de la ceramista Kimberley Chan para el nuevo local. Abrirá sus puertas junto a la tienda Deli Downstairs, en la rotonda donde se cruzan Lauriston Road y Victoria Park Road.
Tras su inauguración en Prebend Road en 2017, rápidamente conquistó a multitud de seguidores gracias a sus pasteles dignos de Instagram, caracterizados por una laminación muy fina, una caramelización oscura y sabores dulces e infantiles. Las especialidades de fin de semana son especialmente populares, como la de crema de limón y semillas de amapola; la de ruibarbo y crema catalana; y la de mantequilla de cacahuete, mermelada y plátano.
En 2019, Pophams se hizo cargo del antiguo restaurante Rawduck en Richmond Road, nombrando al panadero Phil King chef ejecutivo y encargándole la supervisión de un servicio nocturno especializado en pasta en el nuevo local. Se espera que esta tercera apertura también ofrezca un menú de precio fijo para la noche, además de los pasteles y sándwiches que se sirven durante el día.
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