Classic Blackberry Mojito Recipe
Aunque parezca que los cócteles a base de vodka o tequila acaparan toda la atención, hay un clásico que le da protagonismo al ron: el mojito.
- 8 moras
- 5 hojas de menta, más algunas adicionales para decorar.
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 onza de jugo de lima
- 2 onzas de ron blanco
- 2 onzas de agua con gas
- Añade las moras a un vaso resistente.
- Utilice un mortero para machacar las bayas.
- Añade la menta y vuelve a machacar.
- Añade el azúcar y remueve.
- Añade el zumo de limón.
- Añade el ron.
- Remover.
- Añade un puñado de hielo.
- Completar con agua con gas.
- Si se desea, vuelva a remover y decore con más menta antes de servir.
"Este vibrante cóctel se prepara rapidísimo y es increíblemente refrescante", describe De Witt, señalando que añadir azúcar blanca en lugar de jarabe simple —algo tradicional en los mojitos— le da a las moras una consistencia similar a la de una mermelada, lo que hace que el cóctel sea aún más delicioso. Dado que las moras pueden ser dulces o ácidas (o ambas) según su madurez, De Witt también destaca que se puede jugar con esta característica, optando por una bebida más ácida o añadiendo más azúcar según se desee o sea necesario. Sin duda, evoca imágenes de un cálido día de verano en la playa —y es igualmente agradable en los fríos meses de invierno—, este mojito de mora demuestra que se puede ser fiel a un clásico añadiéndole un toque frutal nuevo.
Reúna los ingredientes para el mojito de mora.
Para preparar un mojito de mora, necesitarás moras frescas, menta fresca, azúcar granulada, jugo de lima, ron blanco y agua con gas. Intenta usar los ingredientes más frescos posibles para obtener el mejor sabor y asegúrate de usar ron blanco en lugar de ron oscuro o especiado para que el cóctel sea ligero y refrescante.
