Pan lasagne met ravioli

¿Te apetece una comida fácil y sin complicaciones? Esta lasaña en sartén con raviolis, verduras y queso crema es justo lo que necesitas para tenerla lista en un abrir y cerrar de ojos. Los raviolis no necesitan cocción previa; simplemente se cocinan en la salsa.

Ingredientes · Raciones 2

250 gr verse ravioli (bijv. spinazie/ricotta of kaas)
1 ui
2 tenen knoflook
250 gr Italiaanse roerbakgroenten
200 ml kookroom
100 gr kruidenroomkaas
75 gr geraspte kaas
2 tl Italiaanse kruiden (gedroogd)
snufje peper en zout
evt spekjes of kip

Método · 30 min

Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
Giet een scheutje olie in een diepe pan en bak de ui en knoflook 2-3 minuten.
Voeg de roerbakgroenten toe en bak dit 4-5 minuten mee.
Voeg de kookroom, kruidenroomkaas en Italiaanse kruiden toe en roer alles goed door totdat de roomkaas is gesmolten en er een romige saus ontstaat. Breng op smaak met een snufje peper en zout.
Doe de ravioli (ongekookt) in de pan en meng voorzichtig door de saus.
Zet het vuur wat lager, doe een deksel op de pan en laat dit circa 10-12 minuten zachtjes pruttelen. Roer af en toe zodat het niet aanbakt.
Als de ravioli zacht is, voeg je de geraspte kaas toe en roer je dit door de saus.
Laat nog even kort staan tot de saus lekker romig is en serveer direct.
Je kan eventueel wat geraspte kaas over de bovenkant strooien en de pan nog even in de oven schuiven, zodat er een lekker krokant korstje op komt.

In the mood for an easy, hassle-free meal? This pan lasagna with ravioli, vegetables, and cream cheese is exactly the kind of dish you can have on the table in no time. The ravioli doesn't need to be pre-cooked and simply cooks in the sauce. A tasty and quick meal for a weekday.

Pan lasagne met ravioli

250 g fresh ravioli, e.g. spinach/ricotta or cheese
1 ui
2 cloves of garlic
250 g Italian stir-fry vegetables
200 ml cooking cream
100 g herbed cream cheese
75 g grated cheese
2 tsp dried Italian herbs
pinch of salt and pepper
optional bacon bits or chicken

Preparation method:

Chop the onion and finely chop the garlic.
Pour a splash of oil into a deep pan and fry the onion and garlic for 2-3 minutes.
Add the stir-fry vegetables and cook for 4-5 minutes.
Add the cooking cream, herbed cream cheese, and Italian herbs, and stir everything well until the cream cheese has melted and a creamy sauce forms. Season to taste with a pinch of salt and pepper.
Put the ravioli (uncooked) in the pan and gently mix it into the sauce.
Turn down the heat, put a lid on the pan, and let it simmer gently for about 10-12 minutes. Stir occasionally to prevent it from burning.
When the ravioli is soft, add the grated cheese and stir it into the sauce.
Let it stand briefly until the sauce is nice and creamy and serve immediately.
You can optionally sprinkle some grated cheese over the top and put the pan back in the oven for a short while so that a nice crispy crust forms.

Save the recipe on Pinterest!