Avena nocturna con yogur: ¡tu desayuno energético!
Mis gachas de avena con yogur, preparadas la noche anterior, son una receta sencilla y saludable para empezar el día sin estrés. La combinación de yogur cremoso, copos de avena y semillas de chía proporciona un comienzo ligero pero satisfactorio.
- 50 g de Haferflocken
- 1 TL Chia- oder Leinsamen
- 100 ml de leche (1
- 5 % Fett) o alternativa pflanzliche
- 100 g de yogur natural (3
- 5 % Fett)
- 100 g Obst (zB Beeren
- Manzana, etc.
- opcional)
- 1 TL de jarabe de ahorno (opcional)
- Die Haferflocken zusammen mit den Chia- oder Leinsamen in ein sauberes Weckglas oder ein anderes verschließbares Gefäß geben und miteinander vermischen.
- Milch zu den trockenen Zutaten geben und alles kräftig verrühren, anschließend den Joghurt darauf geben. Das Glas luftdicht verschließen und für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
- Am nächsten Morgen das gewünschte Obst waschen, putzen und klein schneiden. Auf den Overnight Oats mit Joghurt und Chiasamen verteilen und nach Belieben mit etwas Ahornsirup verfeinern.
Ingredientes
Necesitarás: un tarro de conservas o un tarro con tapa de rosca (de al menos 250 ml), una cuchara sopera, una cucharadita, un cuchillo y una tabla de cortar.
Coloca la avena en hojuelas junto con las semillas de chía o lino en un frasco de conserva limpio u otro recipiente hermético y mézclalas bien.
Añade la leche a los ingredientes secos y mezcla bien; luego, agrega el yogur. Cierra el frasco herméticamente y refrigéralo durante al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche.
A la mañana siguiente, lava, pela y trocea la fruta que desees. Distribúyela sobre la avena remojada durante la noche con yogur y semillas de chía, y rocíala con sirope de arce si lo deseas.
Mi consejo
Para un dulzor natural, puedes añadir pasas o fruta deshidratada finamente picada al tarro la noche anterior; absorberán el líquido durante la noche y harán que la avena tenga aún más sabor. Si te gusta variar, puedes sustituir el yogur por yogur de coco o quark, o enriquecer la mezcla con canela, vainilla o una cucharada de mantequilla de frutos secos.
