Calabacín al horno con salchicha y queso
Los calabacines al horno con salchicha y queso son un aperitivo casero rápido. Durante la temporada de calabacines, cuando las tiendas están repletas de esta verdura, esta es una excelente manera de probarla en una receta nueva.
Paso 1
Precalienta el horno a 200 °C. Corta el calabacín por la mitad a lo largo. Usa una cuchara para sacar la pulpa, formando barquitos. Corta la pulpa en dados.
Paso 2
Corta en dados pequeños el salami, la cebolla, el ajo y los tomates. Pica finamente el perejil. Ralla la mozzarella con un rallador grueso.
Paso 3
Calienta aceite de oliva en una sartén. Fríe el salami, removiendo, durante unos 3 minutos. Añade el calabacín, la cebolla, el ajo y los tomates. Cocina durante otros 4-5 minutos. Salpimienta al gusto.
Paso 4
Mezcla el pan rallado con perejil, parmesano y mozzarella.
Paso 5
Coloca los calabacines rellenos en una fuente apta para horno. Rellénalos con la mezcla de salami. Espolvorea con la mezcla de pan rallado. Hornea durante 20 minutos.
Ninguna mesa festiva está completa sin aperitivos. Rollitos de jamón y queso, sándwiches de salmón y mantequilla, profiteroles de ensalada de cangrejo, canapés de espadín… ¡hay tantas opciones! Pero los clásicos por sí solos no bastan; siempre querrás ofrecer algo nuevo a tus invitados. Nuestra selección te ayudará. Hemos recopilado 20 recetas de aperitivos fáciles de preparar para cualquier ocasión.
El calabacín está delicioso en cualquier preparación: frito, guisado o rebozado. Pero especialmente deliciosos y apetitosos son los que se preparan en forma de barquitas con una variedad de rellenos: carne, champiñones, queso, requesón y más. Te contaremos cómo hornear calabacines tiernos rellenos y con qué acompañarlos.
Una receta sencilla y rápida para preparar calabacines al horno rellenos de carne picada, queso y rodajas de jugosos tomates de verano. Elige tomates del mismo diámetro que los calabacines.
¡Los calabacines fritos con salchichas son el aperitivo perfecto para un bufé de verano, un picnic o cualquier reunión al aire libre! Fáciles de preparar, deliciosos y con un intenso sabor ahumado, estos aperitivos son fáciles de servir y de comer. Experimenta con las salchichas en esta receta: elige salchichas a la parrilla o variedades ahumadas de sabor intenso como el chorizo o la carne de venado. También puedes usar varios tipos para mayor variedad. Sírvelos con la salsa que prefieras: crema agria con ajo, mostaza con miel o pesto.
