Las mejores panaderías de Leeds que ofrecen desde panes crujientes hasta croissants hojaldrados

Oh Leeds, si hay algo que se nos da bien, es hornear.

Simplemente paseando por la ciudad te toparás con encantadoras panaderías que ofrecen dulces en abundancia, y encontrarás joyas aún mejores cuando te aventures a las afueras.

Hemos recopilado una pequeña guía práctica para que te sirva de guía cuando quieras darte un capricho con un dulce horneado, algo que, sinceramente, debería ser todos los días.

Así que, sin más preámbulos, adentrémonos en las mejores panaderías de Leeds.

Hornear

Del equipo responsable de Things in Bread y Doh'hut llega esta panadería absolutamente preciosa junto al agua.

Liderados por el genio Tom, ofrecen deliciosos pasteles británicos con un toque sofisticado. Imagina palitos de queso con mucho queso, pastel escolar pegajoso y rollitos de salchicha insuperables.

Panadería Fat Pigeon

Fat Pigeon es una micro panadería en Bramley que abre todos los sábados y recibe largas colas de clientes fieles. Y no es de extrañar, ya que aquí encontrarás algunos de los mejores productos horneados de Leeds, desde croissants hasta rollos de canela. Ah, y la dueña, Ruth, es encantadora.

Doblar

De la mano de los genios detrás de The Cheesy Living Co. llega Fold, una panadería escondida que abre sus puertas bajo los arcos cada sábado por la mañana.

Podrás deleitarte con su famosa focaccia, rollitos de salchicha rellenos, galletas, bocadillos, bagels y, para nosotros, la crème de la crème: el pan trenzado de tres quesos de 30 centímetros.

Panadería subterránea

Si buscas un cruasán de almendras realmente delicioso, tienes que ir a Underground Bakery. Ofrecen una gran variedad de productos horneados, y todos están riquísimos.

Situado en pleno centro de la ciudad, es un lugar estupendo para hacer una parada de camino al trabajo, porque todo el mundo se merece un cruasán a mitad de semana de vez en cuando.

Laynes

Probablemente esta panadería no necesite presentación, ya que Laynes es conocida en la ciudad por sus excepcionales productos horneados, y no es difícil entender por qué.

Sus productos están presentes en varias cafeterías de Leeds, pero para vivir la experiencia completa, pásate por una de ellas y disfruta de un pastelito acompañado de una taza de su fabuloso café.

Estrella nueva

Nova Bakehouse es un lugar precioso y soleado que sirve irresistibles bollos para el desayuno, galletas masticables y panes especiales.

Se centran en la repostería con un gran sabor, utilizando ingredientes de temporada para crear especialidades mensuales que te harán volver una y otra vez.

Ah, y además, la guía The Good Food Guide los ha nombrado una de las mejores panaderías del Reino Unido durante dos años consecutivos, así que ya sabes que son buenos.

Crumb

Estos chicos se han hecho un nombre desde que abrieron y han saciado todos los antojos de dulces y la necesidad de cafeína de LS6.

Encontrarás de todo, desde brownies y blondies apilados hasta increíbles tartas de galleta de terciopelo rojo, ¿y cómo podríamos olvidarnos de sus opciones saladas?

Pedazo

Si las galletas son tu debilidad, entonces Chunk es el lugar donde debes estar.

Desde hornear en la casa que compartía con sus estudiantes hasta abrir su primera panadería, los últimos años han sido un torbellino para la propietaria Amy Bennett, y ahora no hay quien la pare.

Sus galletas pegajosas al estilo NYX son exquisitas, y se sirven con excelentes bebidas para acompañarlas.

El panadero experto

Una vez más, este lugar no necesita presentación. Un clásico de Leeds que lleva años satisfaciendo a los amantes de los brownies: The Savvy Baker.

Su nuevo local en el centro de la ciudad es realmente digno de admirar: hornean galletas allí mismo y preparan matchas especiales en una barra dedicada exclusivamente a esta bebida. ¡No te lo puedes perder!

Panadería Karpaty

Esta panadería tradicional polaca, ubicada dentro del mercado, vende algunos de los productos horneados más económicos que puedas encontrar. Sus auténticas rosquillas son tan grandes como tu cabeza y el dulce perfecto que no te costará un ojo de la cara.

Panadería Street Lane

Escondida justo detrás de Street Lane, se encuentra la panadería Street Lane.

Estos chicos llevan más de una década haciendo maravillas en la cocina, desde sus famosísimos bagels caseros hasta los dulces más exquisitos.

Panadería de fermentación lenta

¿No puedes ir a Nueva York pero se te antoja un bagel bien masticable, con todos sus ingredientes? Slow Rise Bakery es la única solución.

Elige tu bagel favorito, desde sésamo hasta de todo tipo, y luego elige el relleno. Te recomendamos una generosa capa de queso crema y varias capas de salmón ahumado. ¡Delicioso!