La gastronomía del Oktoberfest Blumenau ofrece más de 150 opciones, con nuevas incorporaciones en 2026, consolidando así el festival como un destino gastronómico
Con más de 150 platos para elegir, el Oktoberfest Blumenau combina recetas tradicionales alemanas con toques de la cocina local, garantizando sabores auténticos e inolvidables.
Para quienes visitan el festival alemán más grande de América, probar los platos tradicionales y las nuevas propuestas de la 41ª edición del evento es también una parte esencial de la experiencia.
Qué comer en el Oktoberfest de Blumenau
- Pretzel: El clásico pan salado alemán, perfecto para disfrutar con una cerveza bien fría. Crujiente por fuera y suave por dentro, es uno de los símbolos del festival.
- Bratwurst: Una salchicha tradicional alemana, generalmente a la parrilla o al horno, que combina a la perfección con mostaza y pan fresco.
- Eisbein, codillo de cerdo con hueso: Un plato robusto, suculento y bien sazonado, ideal para quienes desean experimentar la tradición alemana en su máxima expresión.
- Spätzle con salchicha Blumenau: Una pasta típica alemana servida con salchicha local, que combina tradición y sabor regional.
- Strudel de manzana: Un postre clásico alemán con hojaldre y relleno de manzana, que suele servirse con canela, nata o helado.
- Tulipato: Un plato regional de Blumenau, que refleja la identidad local y es una excelente opción para quienes desean probar los sabores únicos del festival.
- Choripato: Un tentempié rápido y sabroso, típico de la cocina alemana, ideal para quienes desean comer algo ligero entre copas.
- Rollmops: Pescado en escabeche, generalmente arenque enrollado, que añade un sabor ácido y refrescante para equilibrar platos más pesados.
- Döner Kebab: (novedad de 2026) Un sándwich de origen turco adaptado por inmigrantes en Alemania que ganó popularidad y se consolidó como uno de los platos de comida callejera alemana más conocidos.
- Cerdo asado: (novedad en 2026) Un bocadillo de origen turco adaptado por inmigrantes en Alemania que ganó popularidad y se convirtió en uno de los platos más conocidos de la comida callejera alemana.
Cómo comprar comida en el Oktoberfest de Blumenau
Las compras dentro del festival se realizan exclusivamente con la Oktober Karte, una tarjeta prepago que funciona como una tarjeta de débito.
Quienes ya tengan una tarjeta de años anteriores pueden reutilizarla; solo tienen que activarla en uno de los cajeros automáticos.
Para los nuevos visitantes, es necesario comprar la tarjeta y recargarla en los terminales de autoservicio o en las cajas registradoras de los pabellones y la zona exterior.
