Gofres de maíz con arándanos a base de kéfir
Añade los huevos, el kéfir, la miel y el azúcar de vainilla.
Paso 1
Derrite la mantequilla. Agrega los huevos, el kéfir, la miel y el azúcar de vainilla. Bate.
Paso 2
Agrega la harina de trigo y de maíz, el polvo para hornear y la canela. Bate solo hasta que se combinen. Deja reposar la masa durante 10 minutos.
Paso 3
Añade los arándanos a la masa. Remueve con una espátula.
Paso 4
Cocina los gofres en una gofrera. Sírvelos calientes con miel.
Los waffles de otoño son el postre perfecto para esos momentos en que te apetece algo delicioso y saludable. Son ideales para el desayuno porque se preparan rápidamente. Y el aroma a vainilla que inunda la casa invitará a todos a sentarse a la mesa. Puedes acompañarlos con queso crema, miel o crema de nueces.
Los suaves gofres de kéfir vieneses son esponjosos y altos, con un aroma cautivador a vainilla y mantequilla que se deshace en la boca. Compartiremos una receta para prepararlos. Los ingredientes son sencillos y fáciles de conseguir, pero las opciones para servirlos dependerán de tu gusto y preferencias: puedes usar la mermelada que has estado guardando desde el verano, o darte un capricho con frutos rojos frescos, crema batida y menta, o dedicar un poco más de tiempo a preparar salsa de caramelo. Pero la forma más rápida, por supuesto, es espolvorear los gofres de kéfir vieneses con azúcar glas tamizada, preparar un té o café recién hecho y disfrutar.
