Celebra el Oktoberfest en la cervecería Burnley
Si bien las fiestas de la cerveza bávaras se están volviendo tan comunes como las finales de fútbol en esta época del año en Australia, pocas celebraciones del Oktoberfest en este rincón del mundo pueden igualar la autenticidad de la de Burnley Brewing, que se prepara para dar comienzo el 15 de septiembre.
Con una selección de 12 cervezas alemanas elaboradas tradicionalmente, incluyendo su Helles servida directamente de un barril añejado durante cuatro semanas, los eventos más destacados de su cervecería en Richmond serán la fiesta de inauguración el 15 de septiembre, seguida del toque de campana que tradicionalmente marca el inicio del Oktoberfest. Incluso habrá cerveza gratis para quienes luzcan sus trajes típicos alemanes (dirndl o lederhosen).
El maestro cervecero Michael Stanzel (en la foto de arriba, abriendo el barril), quien fue el primer australiano en completar el aprendizaje de cervecero y maltero en la escuela alemana Ferdinand-von-Steinbeis-Schul, dijo que quieren recrear el festival lo más fielmente posible a sus orígenes.
“Cuando vivía en Alemania, iba al Oktoberfest casi todos los años y el ambiente era contagioso. Queremos compartirlo con los habitantes de Melbourne, y si además podemos enseñarles algo sobre cervezas, mucho mejor.”
La cocina de Burnleys ofrecerá un menú especial de Oktoberfest cada día durante el festival, que incluirá Wiener Schnitzel, Bretzel y Flammkuchen (pizza alemana), además de su menú habitual de pizzas al horno de piedra y mucho más.
Para obtener más información sobre los planes del Burnley, visita su sitio web.
