Gachas de avena con diversos acompañamientos
Esta cremosa avena con una gran variedad de ingredientes te ofrece un desayuno rápido y reconfortante: elige entre nueces pecanas caramelizadas y arándanos, manzana con pasas o plátano con mantequilla de cacahuete y chocolate negro.
Ingredientes · Raciones 1
- 50 g de copos de avena o avena en polvo (sin gluten si se desea)
- 250 ml de agua
- 1 cucharada de leche de almendras
- una pizca de sal
- 1 pizca de canela
- jarabe de arce o miel
- 1 llamada
- 2 cucharadas de pasas
- aceite de oliva o aceite de coco
- un puñado de nueces pecanas
- 2 cucharaditas de miel
- un puñado de arándanos
- 1 espacio
- 1 cucharada grande de mantequilla de cacahuete
- 1 trocito pequeño de chocolate negro (70%)
- un puñado de fresas
- 2 cucharadas de yogur griego
- 2 cucharadas de granola de su elección
Método · 5 min
- Comienza con la base. Pon los copos de avena y el agua en una cacerola y calienta a fuego alto. Si usas avena integral, empieza con 150 ml de agua y añade más si es necesario. Remueve con frecuencia para que la avena no se pegue al fondo. Cuando la avena empiece a espesar, apaga el fuego y añade la leche de almendras, la sal y la canela. Remueve bien y deja reposar medio minuto más. Primero, añade tu ingrediente favorito y luego rocía con sirope de arce o miel. O, por supuesto, puedes comerlo sin ningún ingrediente.
- Manzana y pasas: Lava la manzana y quítale el corazón. Córtala en cubos pequeños. Puedes dejarle la piel, ¡está llena de nutrientes! Calienta un poco de aceite de oliva o de coco en una cacerola pequeña. Agrega los trozos de manzana y cocínalos. Añade las pasas y una pizca de canela. Coloca la mitad de la mezcla de manzana en un tazón pequeño, extiende la avena por encima y pon la otra mitad encima.
- Nueces pecanas caramelizadas y arándanos: Coloca las nueces pecanas junto con la miel en una cacerola pequeña y calienta a fuego lento. Revuelve continuamente hasta que las nueces se caramelicen ligeramente. Sirve la avena en un tazón pequeño y decora con los arándanos y las nueces pecanas caramelizadas.
- Plátano, mantequilla de cacahuete y chocolate: Corta el plátano en rodajas, coloca la mitad en el fondo del bol y añade la avena. Coloca la otra mitad del plátano encima. Unta la mantequilla de cacahuete por encima. Corta el chocolate en trocitos pequeños y espolvoréalo por encima.
- Fresas, yogur y granola: Corta las fresas por la mitad o en cuartos. Puedes dejar los tallos; ¡son comestibles! Pon la avena en un tazón pequeño y cúbrela con los trozos de fresa, el yogur griego y la granola.
